원기회복에 좋은 보양식: 전복죽
1. 전복죽이란?전복죽은 전복과 쌀을 함께 끓여 만든 고급 건강식입니다.전복은 예로부터 귀한 해산물로 여겨졌으며, 특히 여름철 원기 회복과 몸을 보하는 데 탁월한 식재료로 알려져 있습니다.고단백, 저지방, 무기질과 비타민이 풍부하여, 체력 소모가 많은 여름철에 부드럽게 영양을 보충할 수 있는 최고의 음식입니다.부드럽고 소화가 잘 되어 병후 회복식, 기력 회복식으로도 인기입니다.2. 전복죽에 들어가는 재료전복: 단백질, 아연, 철분이 풍부해 피로 회복에 도움.쌀: 부드러운 죽의 기본, 에너지 공급.참기름: 고소한 풍미를 더해줌.마늘: 살균 작용, 면역력 강화.국간장: 감칠맛 추가.소금: 간 조절.물 or 다시마 육수: 깊은 맛을 내는 기본 육수.※ 1인분 기준 예상 재료비 약 12,000~15,000원 (..
2025. 4. 29.
